- Главный компонент чанахи – это мясо молодого барашка, которое обжаривается на курдючном сале или на жире, срезанном с мяса.
- Поскольку чанахи стали очень популярны, практически в каждой семье есть свой рецепт приготовления этого блюда.
- Благодаря такому способу приготовления, чанахи становится еще более ароматным, сочным.
- Ибо чанахи (имхо) одно из тех блюд в котором баклажан обязателен и в котором он хорошо раскрывает свой вкус...
- В традиционном рецепте для приготовления чанахи используют баранину, но если у вас ее нет, можно использовать и говядину, и мясо птицы.
- Обычно в чанахи кладут зеленую стручковую фасоль, положите, если она у вас есть в наличии.
- Чанахи-блюдо сытное и мощное.ПО технике чем то напоминает басму.Вариантов есть много.можно готовить в кеци, можно в духовке...
- Чанахи – это мясо баранины (говядины) томлённое в горшочках вместе с овощами.
- Чанахи аппетитно пахнет, но ему требуется время, чтобы оно слегка остыло и настоялось.
- Мы рассказываем, как приготовить Чанахи из говядины по-грузински: пошаговый рецепт от Александра Бельковича в домашних условиях.