- Самые простые баурсаки готовятся из минимума простых ингредиентов.
- Первые считают, что баурсаки стали результатом слияния двух монгольских слов «боор» и «цог», которые дословно переводятся, как «горячий шарик»...
- Рецепт теста на баурсаки на дрожжах прост, здесь нужны те же ингредиенты, что мы описали выше, но только отсутствует молоко.
- Масло следует разогреть очень хорошо, иначе при жарке баурсаки впитают в себя много масла и получатся жирными.
- Баурсаки – маленькие пышные шарики из дрожжевого или пресного теста обжаренные во фритюре.
- В глубокую сковороду или казанчик наливаем подсолнечное масло и животный жир, в таком количестве, чтобы наши баурсаки плавали в нем свободно.
- Баурсаки, это очень сытное и вкусное угощение, которое готовится абсолютно в любой казахской семье по поводу и без.
- Готовые баурсаки вынимаем шумовкой и откидываем на дуршлаг, чтобы стек лишний жир...
- Воздушные баурсаки покоряют простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
- Баурсаки — это национальное блюдо казахской, узбекской и татарской кухонь.