- Захотелось что то новенького, остановился на хашламе.
- Невероятно вкусная и сытная хашлама по-армянски готовится из говяжьей мякоти.
- Вряд ли, есть еще одно блюдо, которое вызывает столько споров у знатоков кулинарии, как хашлама.
- Необходимо познать все секреты приготовления хашламы и вложить в кулинарный процесс всю душу.
- Во-вторых, мясо в хашламу рубится кусками среднего размера, и это не смотря на то, что основная цель хашламы – получить вкусное отварное мясо.
- Чтобы приготовить «настоящую» хашламу в традициях армянской национальной кухни, необходимо соблюсти следующие несложные правила
- Как и множество других блюд кавказкой кухни, суп хашлама не имеет единого рецепта, и в каждом регионе его готовят по-своему.
- Главное из них - хашлама. В Грузии ее готовят из говядины, а в Армении - из баранины.
- По-настоящему хороша хашлама только что приготовленная, т.к. при разогреве существенно теряет и в аромате, и во вкусе, и во внешнем виде.
- Классическая Хашлама готовится в холодную погоду и идет и как первое и как второе блюдо.