- Не смогла удержаться и приведу " рецепт" этого супа охотника и мастера по приготовлению шулюма Ильи Комиссарова.
- Аппетитный, наваристый и очень вкусный шулюм наливаем в глубокие тарелки и подаем к столу с поджаренным хлебом.
- Шулюм – традиционный казацкий суп, который часто варили в походных условиях.
- Часто в этот суп кладут и другие овощи (баклажаны, помидоры, болгарский перец), но я предпочитаю варить шулюм только с картофелем.
- Изображение В процессе приготовления шулюма между первой и второй стопкой пользуются закусками, привезенными из дома.
- Остается небольшой штрих – заправить почти готовый шулюм мелконарубленной зеленью и потомить пять минут под крышкой!
- Шулюм – это вкусный и наваристый суп, который можно приготовить как на костре, так и в домашних условиях на обычной плите.
- К счастью, приготовить шулюм из баранины можно и дома, если под рукой есть толстостенная кастрюля или казан.
- В традиционный рецепте шулюма предполагает в качестве мясной основы баранину, но мы приготовим из говядины, а какое мясо выбрать вам...
- Так шулюм стал обыкновенным супом с прозрачным бульоном и неопределенным набором продуктов.