- Круассаны отличаются от других слоеных пирожных тем, что в их состав входят дрожжи, которые во время расстойки увеличивают объём теста.
- Раньше во Франции круассаны в виде полумесяца выпекали только на маргарине, а прямые и удлиненные – на масле.
- Быстрые творожные круассаны с яблочно-ореховой начинкой.
- Тесто для круассанов готовится в несколько приемов, ключевым моментом является охлаждение на каждом этапе вымешивания.
- Круассаны La Reine с шоколадом это настоящее гастрономическое наслаждение, которое перенесет вас на улицы Парижа с его знаменитыми кафе и...
- Как приготовить круассаны просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото!
- С появлением круассанов связана история, согласно которой первые круассаны испек некий пекарь, живший в XVII веке в Вене (по другой версии...
- Один из классических рецептов круассанов, с которым справится любая хозяйка.
- Выпекаем классические французские круассаны из слоеного дрожжевого теста в духовке 10 минут при температуре 200°С...
- Круассан ( фр. croissant – полумесяц) — небольшое хлебобулочное кондитерское изделие в форме полумесяца ( рогалика...