- Хашлама - это что-то типа жаркого, но все овощи и мясо готовятся крупными кусками.
- Во-вторых, мясо в хашламу рубится кусками среднего размера, и это не смотря на то, что основная цель хашламы – получить вкусное отварное мясо.
- Прошло 4 часа, можно убрать из хашламы зелень которая отдала свои ароматы и добавить оставшуюся зелень
- Хашлама - это блюдо кавказской кухни, которое преимущественно готовят в Грузии и Армении.
- Традиционно хашлама готовится из мяса с большим количеством овощей и приправ.
- Захотелось что то новенького, остановился на хашламе.
- Чтобы приготовить «настоящую» хашламу в традициях армянской национальной кухни, необходимо соблюсти следующие несложные правила
- Хашлама – вареное мясо с овощами или только с зеленью, подается и холодным, и горячим, но непременно с бульоном.
- Настоящая хашлама - блюдо, которое обязательно захочется повторить.
- По-настоящему хороша хашлама только что приготовленная, т.к. при разогреве существенно теряет и в аромате, и во вкусе, и во внешнем виде.