- "Общеизвестно, что этот знаменитый на весь свет салат изобрел французский кулинар Люсьен Оливье.
- Люсьен Оливье умер в 1883 году, и тогда способ приготовления салата стал тайной заведения.
- Заправлять оливье сметаной или йогуртом не советую — потеряется вкус салата.
- Содержание статьи
- Тот самый салат «Оливье»
- Салат «Оливье» начала ХХ века (он же «Столичный»)
- Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом — елкой, гирляндой, шарами, мишурой, подарками. Я не помню ни одного случая, когда этот салат...
- Салат оливье быстро обрел популярность и вскоре стал именем нарицательным.
- ...салатом Люсьена Оливье, а в данном рецепте я бы хотел продемонстрировать классический советский рецепт приготовления салата оливье.
- Салат Оливье с мясом говядины – это насыщенное по вкусу и аппетитное угощение, которое станет изюминкой вашего стола.
- ...«Оливье» пошел в широкие массы, изысканные ингредиенты заменили на обыденные: вместо дорогого мяса в салат начали резать вареную...
- В начале ХХ столетия салат «Оливье» сильно удешевили, вычеркнув или заменив большинство дорогостоящих и дефицитных ингредиентов на более...