- Процесс приготовления панеттоне достаточно трудоемкий, но результат вас порадует.
- Если во время выпечки поверхность панеттоне станет сильно румяниться, покрыть его фольгой.
- Это оригинальный рецепт миланского панеттоне (известного в сети как «Панеттоне от Адриано Континизио»).
- Также можно пропитать панеттоне подходящим ликером или другим ароматным алкоголем, чтобы он был еще мягче.
- Итальянский панеттоне очень похож на пасхальную выпечку, поэтому этим рецептом можно воспользоваться при подготовке к Пасхе.
- В традиционную коломба, в отличие от панеттоне, не кладут цукаты и изюм, а вместо глазури верхушку украшают сахарной посыпкой и орехами.
- Панеттоне с изюмом и цукатами Рождественский кекс из Милана Balocco.
- Правда, похоже на праздничный Панеттоне – итальянский дрожжевой рождественский кекс?
- И главным из них является запах сдобы, источаемый традиционным миланским рождественским пирогом Панеттоне.
- Мой панеттоне не что иное, как дань уважения всем бесчисленным мастерам, которые создали культуру этого великолепного продукта.