Соус Арабьята (Аррабиата) – классический пряный итальянский соус к пасте на томатной основе. Название блюда происходит от итальянского «arrabbiato» (в переводе - «сердитый»), что является в своем роде ироническим намеком на его пикантный, немного жгучий вкус.
Соус предельно прост в приготовлении и в своем классическом варианте состоит из четырех базовых компонентов: помидоров, оливкового масла, чеснока и острого перца.
Аррабиата — традиционный итальянский острый соус для заправки макаронных изделий. Родиной соуса считается Центральная Италия (регион Лацио)...
{"1_a5gb0":{"state":{"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_a5gbw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721141450284610-17887922939489826922-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-56-BAL","fast":{"name":"branding"}}}}},"type":"branding"},"1_a5gb1":{"state":{"visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Соус Арабьята (Аррабиата) – \u0007[классический пряный итальянский соус к пасте на томатной основе\u0007]. Название блюда происходит от итальянского «arrabbiato» (в переводе - «сердитый»), что является в своем роде ироническим намеком на его пикантный, немного жгучий вкус."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Соус предельно прост в приготовлении и в своем классическом варианте состоит из четырех базовых компонентов: помидоров, оливкового масла, чеснока и острого перца."}]}],"path":{"items":[{"text":"iamcook.ru"}],"favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}},"url":"https://www.iamcook.ru/showrecipe/13971","favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"},"headline":"Соус Арабьята — рецепт с пошаговыми фото и видео.","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"shouldOpenAllCollapsers":false,"disableReadMore":false,"hasA11yHeader":false,"siteSource":{"url":"https://www.iamcook.ru/showrecipe/13971","title":{"title":"Соус Арабьята — рецепт с пошаговыми фото и видео.","lines":1},"subtitle":{"path":{"items":[{"text":"iamcook.ru"}],"favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Факт","subtype":"Расширенный факт","fact":{"type":"Расширенный факт","isText":true}},"feature":"","checkBoxLabels":[]},"addonBefore":"Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_a5gbw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721141450284610-17887922939489826922-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-56-BAL","fast":{"name":"rich_fact"}}}}},"type":"rich_fact"}}
