Грузинский слоеный пирог с сыром.
Он готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр.
Главный принцип приготовления ачмы — тесто несладкое, а сыр — соленый. …
Daha fazla okuГрузинский слоеный пирог с сыром.
Он готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр.
Главный принцип приготовления ачмы — тесто несладкое, а сыр — соленый.
Употребляется ачма, как правило, в горячем виде. Её можно разогревать повторно — она от этого нисколько не теряет во вкусе.
Считается праздничным блюдом, поэтому обычно ачму готовят сразу большими противнями.
Gizle