Кюфта — род фрикаделек, сделанных преимущественно из баранины; традиционное блюдо стран Ближнего Востока, Балкан, Кавказа, а также Центральной и Южной Азии.
Hızlı yanıtlar
Что такое кюфта в кулинарии?
Что такое ишли кюфта?
Чье блюда ишли кюфта?
Что такое кюфта базбаш?
Что такое риза кюфта?
Hata bildir
{"1_ls5y0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[кюфта\u0007] в кулинарии?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Кюфта — \u0007[род фрикаделек\u0007], сделанных преимущественно из баранины; традиционное блюдо стран Ближнего Востока, Балкан, Кавказа, а также Центральной и Южной Азии. Слово «кюфта» происходит от персидского kūfta, или كوقتة, что означает «измельчать», или «мясные шарики». Ранние рецепты (среди которых такие, которые входили в ранние из известных поваренных книг на арабском языке) в основном предлагают готовить кюфту, используя баранину, обмазывая мясо яичным желтком с шафраном."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%8E%D1%84%D1%82%D0%B0","headline":"\u0007[Кюфта\u0007] — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%8E%D1%84%D1%82%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое ишли \u0007[кюфта\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Ишли\u0007] \u0007[кюфта\u0007] – это котлета с сюрпризом. Начинка из фарша заворачивается в оболочку из другого вида фарша, поэтому готовая котлета, которую традиционно делают в форме лимона, получается двухслойной. Это национальное армянское блюдо готовят к праздничному новогоднему столу или к другим застольям. Правильная \u0007[ишли\u0007] \u0007[кюфта\u0007] должна иметь тонкие стенки и жирную, сочную начинку внутри."},"source":{"url":"https://1000.menu/cooking/11699-ishli-kufta","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"1000.menu"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://1000.menu/cooking/11699-ishli-kufta"}},{"pos":2,"query":"Чье блюда ишли \u0007[кюфта\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Ишли кюфта."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Армянское национальное блюдо\u0007] - вкусная двухслойная мясная котлета! Ишли кюфта – это котлета с сюрпризом. Начинка из фарша заворачивается в оболочку из другого вида фарша, поэтому готовая котлета, которую традиционно делают в форме лимона, получается двухслойной. Это национальное армянское блюдо готовят к праздничному новогоднему столу или к другим застольям."}]}],"path":{"items":[{"text":"1000.menu"}]},"url":"https://1000.menu/cooking/11699-ishli-kufta","headline":"Ишли кюфта рецепт с фото пошагово - 1000.menu","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://1000.menu/cooking/11699-ishli-kufta","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"1000.menu"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Что такое \u0007[кюфта\u0007] базбаш?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Кюфта\u0007]-бозбаш (азерб. Küftə bozbaş, талыш. кыфтә бозбаш) — азербайджанский гороховый суп с фрикадельками. \u0007[Кюфту\u0007] подают с различными растительными соусами, часто в составе мясных супов. Иногда внутри каждой фрикадельки (\u0007[кюфты\u0007]) содержится кусочек кислого плода (алычи или сливы)."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%8E%D1%84%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%8E%D1%84%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88"}},{"pos":4,"query":"Что такое риза \u0007[кюфта\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\"\u0007[Риза\u0007]-\u0007[кюфта\u0007]\" - это традиционное блюдо армянской кухни, которое имеет давние корни и богатую историю. Это блюдо состоит из рисовых котлет, приготовленных из отварного риса, фарша (обычно говяжьего или баранины) и различных специй. \"\u0007[Риза\u0007]-\u0007[кюфта\u0007]\" обычно подаются горячими или холодными, как основное блюдо или закуску."},"source":{"url":"https://dzen.ru/list/food/riza_kjufta","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://dzen.ru/list/food/riza_kjufta"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое кюфта в кулинарии?","Что такое ишли кюфта?","Чье блюда ишли кюфта?","Что такое кюфта базбаш?","Что такое риза кюфта?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720145106073882-15532245998064237578-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-215-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTM2ODg0OTc4MzQ0Ni01NTgwMDE5NTYyNjM5NTEzMjU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy03MC1CQUwyBWFzc29jtcLvbQ&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%BA%D1%8E%D1%84%D1%82%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_ls5yw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720145106073882-15532245998064237578-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-215-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}
