- 1. Молоко нагрейте до 32 градусов. Затем в него добавьте пропионовые бактерии, мезофильную культуру и закваски. Оставьте смесь на 15 минут.
- 2. После добавьте кальций и фермент. Масса должна стать более твёрдой - нарежьте её маленькими кубиками.
- 3. Жидкость отделиться от массы, спустя 5 минут. Перемешивайте будущий сыр в течение 20 минут.
- Yayın zamanı: 4 saat önceСуществует множество видов сыра: твердый, мягкий, с плесенью, с добавлением специй и т. д. Вы можете найти рецепт сыра маасдам в домашних...
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,9 / 54,9 Рейтинг магазина в ЯндексеРецепт сыра Маасдам. Большие дырки и сладковато-ореховый вкус - это то, что отличает маасдам от других сортов сыра.
- Рецепт сыра Маасдам. Если попросить любого человека изобразить кусочек сыра, он нарисует сыр с большими глазками.
- Рецепт:- 12 л коровьего молока- на кончике ножа пропионовых бактерий- 1/4 ч. л. термофильной закваски- 1/2 ч. л. сычужного...22 bin görüntülemeYayınlandı11 Kas 2020
- Рецепт маасдама в домашних условиях: Ингредиенты: - 4 литра цельного молока ... Сыр Маасдам в домашних условиях. Полный и наглядный рецепт.
- Рецепт сыра Маасдам: Нагрейте молоко до температуры 33°С. Рассыпьте по поверхности молока термофильную закваску и пропионовые бактерии.
- Родиной сыра Маасдам является город Maasdam в Голландии. История появления сыра, полезные свойства, калорийность, рецепт в домашних...
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРА “МААСДАМ”. Сыр Маасдам относится к твердым сырам с высокой температурой второго...
- Рецепт приготовления сыра Маасдам. Маасдам — это голландский сыр с большими глазками и запоминающимся сладковато-ореховым вкусом.
- В другом моем посте Мой первый маасдам из козьего молока в комментах просили рецепт. т.к. сейчас уже после нескольких варок этого сыра...