- dzen.ru list/food/maasdam-eto-tverdyi-ili-miagkii…Сыр маасдам - вид голландского сыра, который завоевал популярность во всем мире благодаря своему уникальному вкусу...
- ru.wikipedia.org МаасдамМаасдам — представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах.Bulunamadı: твердый
- Сыр Маасдам (голландское произношение: [ˈmaːzdɑm]) - голландский сыр в стиле Эмменталь.
İngilizceden çevrildi
- cheese-home.com article/107/646/MaasdamМаасдам - это голландский сыр с большими глазками и запоминающимся сладковато-ореховым вкусом.
- kp.ru guide/syry-tverdye.htmlЭтим твердый сыр похож на вино. ... Сыр маасдам можно узнать по крупным дыркам.
- m.ok.ru group/54181569298614/topic/159040142357942Гауда, маасдам, адыгейский, рикотта – все эти сыры мы можем употреблять ежедневно с пользой для здоровья.
- eda-land.ru syr/vidy/maasdam/Сыр Маасдам – один из самых вкусных сыров, представленных на российском рынке. Твердый или он или мягкий, каковы его состав и вкус?
- EdimDoma.ru encyclopedia/ingredients/1621-maasdam
- clubcheese.ru fanclub/blog/klassifikaciya/Site, ürün satışı konusunda uzmandırСреди твердых сыров принято выделять подкласс – «тёрочные» сыры, трудные в нарезке, и потому использующиеся как дополнение к блюдам в...Bulunamadı: маасдам
- povar.ru wiki/sorta_syra/maasdam_Maasdam-44.htmlМаасдам (Maasdam) – твердый голландский сыр, представитель сыров натурального вызревания...
- Food.ru articles/6270-samye-izvestnye-tverdye-syry«Маасдам». Это голландский твердый сыр в швейцарском стиле, ведь сладковато-горький вкус очень похож на швейцарский «Эмменталь».
Маасдам
Сыр
Маасдам — представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах.
Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус. Маасдам — самый популярный сыр Голландии после эдамера и гауды.
Созревание протекает не менее четырёх недель, причём быстрее других голландских сыров. Это происходит из-за добавления специальных заквасок, в состав которых входят пропионовые бактерии. Они придают сыру характерный запах, вкус, а также глазки.
Иногда внешне маасдам напоминает сыр гауда, покрытый воском или глиной.
Факты
- Страна происхождения:Нидерланды
- Вкус:сладкий, фруктовый, ореховый, маслянистый
- Жирность:45%