Грузинская кукурузная лепёшка, употребляемая в Западной Грузии в качестве хлеба. Может выступать и в качестве самостоятельного блюда. Лепёшка мчади пресная и по консистенции — плотная. При еде ломается руками. Выпекается из кукурузной муки и воды. Может содержать начинки: либо имеретинский сыр, либо отварную фасоль с добавлением репчатого или зелёного лука и зелени кинзы и петрушки. Традиционно мчади выпекают в глиняной сковороде кеци. В настоящее время лепёшка может готовиться в чугунной сковороде, на противне в духовом шкафу или печи.