• Шукрут (фр. choucroute — искаженный вариант эльзасского Sürkrüt, нем. Sauerkraut — "кислая капуста", причем во французском элемент "sauer" — "кислая" изменен на "chou" — "капуста"...
  • 2 saat
    4 kişilik
  • Шукрут – знаковое блюдо для кухни области Эльзас, о принадлежности которой Франция и Германия вели многовековой спор.
  • Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru...
  • Подают шукрут на огромных тарелках с эльзасским рислингом или светлым пивом.
  • 4,1K подписчиков
    • Фото дня: шукрут, традиционная французская кухня.
    • Состав: тушеная капуста, сосиски, ветчина, специи.
  • Сегодня готовим тушеную капусту с копченостями в стиле шукрут.
    2 bin görüntüleme
    Yayınlandı11 May 2023
  • В качестве гарнира для шукрута могут использоваться сосиски, различные виды солёных мясных изделий, колбаса, часто — картофель.
  • Шукрут с немецкого и французского переводится как «квашеная капуста», а под рецептом с названием шукрут подразумевается блюдо из квашеной...