- Конфи́ — способ приготовления блюд во французской кухне: медленное томление продуктов (чаще всего птицы или мяса), полностью погруженных в жир, при низкой температуре...
- Конфи, как кулинарный термин, описывает приготовление пищи в жире или масле при более низкой температуре, в отличие от жарки во фритюре.
İngilizceden çevrildi
- Конфи для торта - это несомненно превосходная начинка для торта №1)) Обязательно попробуйте приготовить ягодно-фруктовый наполнитель...671 bin görüntülemeYayınlandı23 Eyl 2019
- Лимоны-конфи — это такое серьезное баловство на вашей кухне, от вкуса которого вы будете слегка изумлены.
- Конфи — это французский метод консервирования, идеально сохраняющий вкус продуктов и служащий как самостоятельным блюдом, так и удобной...
- Конфи - это способ приготовления блюд во французской кухне: медленное томление продуктов (чаще всего птицы или мяса)...
- Конфи - (от confire - сохранять) французская кулинарная техника, заключающаяся в медленном и долгом приготовлении продукта, погружённого в жир...
- Кулинарный термин «конфи» изначально относился к способу приготовления мяса (сразу вспоминается утка конфи, которая готовится в собственном...
- Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления клубничного конфи для торта.
- 1. Как сделать конфи? Подготовьте необходимые ингредиенты. В весенне-летний период клубнику лучше, конечно, использовать свежую, - с ней прослойка будет...
- 2. Желатин замочите в 50 мл холодной воды и оставьте на 10 минут набухать. Если у вас желатин в пластинах, то тоже замочите его в воде.
- 3. Если готовите конфи из замороженных ягод, как я, предварительно разморозьте их и сохраните выделившийся сок.