- bbc.com russian/vert-tra-42483886- Хумус - это ближневосточное блюдо, которое хотят присвоить многие народы, но которое не принадлежит ни одному из них".
- ru.wikipedia.org ХумусХу́мус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1357
- medium.com red-cat-cook/страсти-по-хумусу-…И да, в пост хумус всегда идет на ура, потому что бобовые — незаменимый источник белка.
- eda.ru recepty/humusХумус подают вместе с теплой питой, сырым луком и сваренным вкрутую яйцом, на завтрак, обед и ужин.
- youtube.com watchКак ПРАВИЛЬНО приготовить ХУМУС? Еврейская кухня! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона.420 bin görüntülemeYayınlandı26 Oca 2022
- the-village.ru food/chiefs/302753-humusМы попросили сооснователя и шеф-повара ланчерии рассказать, каким должен быть настоящий хумус и как его приготовить дома...
- 1000.menu catalog/xumusХумус - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
- unian.net recipes/appetizer/humus-recept-samoy-…Как приготовить хумус - зависит от продукта, который будет его основой.
Хумус
Закуска
Хумус — это закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахини), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
Широко распространён в странах Ближнего Востока, в современности получил известность во всём мире. Используется как самостоятельное блюдо, как соус, заправка для других блюд, как спред.
В зависимости от добавленных ингредиентов хумус может приобретать различные вкусовые оттенки. Среди популярных добавок — жареный красный перец, чеснок, жареный лук, жареные помидоры, кедровые орехи, тыквенное пюре, сыр фета, копчёная паприка, какао.
Хумус содержит большое количество растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа. В 100 граммах хумуса примерно 166 калорий.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способы приготовления
Традиции употребления
Виды хумуса