Yandex

Ачма: 39 пошаговых рецептов с фото для приготовления...

ачма — от простых и классических рецептов на каждый день до оригинальных и необычных.

Ачма с сыром: пошаговый рецепт с фото | Волшебная...

volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/achma/

Пшеничная мука – 250 г, куриные яйца – 2 шт., холодная вода – 2 ст. л., соль – 1/3 ч. л., растительное масло – 2 ст. л., сулугуни – 400-500 г, сливочное масло – 150 г, соль – 1-2 щеп. по необходимости. В первую очередь займемся приготовлением теста для ачмы. Пшеничная мука – 250 г, куриные яйца – 2 шт., холодная вода – 2 ст. л., соль – 1/3 ч. л., растительное масло – 2 ст. л., сулугуни – 400-500 г, сливочное масло – 150 г, соль – 1-2 щеп. по необходимости. В первую очередь займемся приготовлением теста для ачмы. Просеиваем в глубокую миску сразу всю муку, по центру делаем небольшое углубление и вбиваем в него пару яиц. Добавляем соль, воду и растительное масло. Замешиваем тесто, постепенно вмешивая муку в яйца. Я размешиваю сначала ножом, а затем руками. По консистенции тесто будет плотным и упругим, слегка липнущим к рукам.

Ачма — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

kylinariya.ruachma/

Сыр пармезан (или другой твердый сыр) 150 гр., сыр сулугуни 200 гр., сметана 5 ст. л., яйцо куриное 4 шт., масло сливочное 80 гр., лаваш 2 пласта. Классическую ачму из лаваша с сыром в духовке приготовить очень легко. Два вида сыра натираем на крупной терке. К измельченному сыру добавляем 5 столовых ложек сметаны и вбиваем 4 яйца – хорошенько перемешиваем до однородной консистенции. Форму для запекания устилаем лавашом таким образом, чтобы края свисали – щедро промазываем растопленным сливочным маслом, а в центр выкладываем часть сырной начинки и разравниваем. Начинку закрываем краями лаваша (излишки обрезаем при помощи ножниц).

55 dakika

6 kişilik

Ачма — простой пошаговый рецепт приготовления с фото

tveda.rurecepty/achma/

Соль — 10 г, мука — 350 г, яйцо — 2 шт., масло сливочное — 150 г, сыр сулугуни — 150 г, сыр брынза — 100 г, сыр адыгейский — 100 г, укроп, петрушка, вода — 80 мл. 1. Соединяем 80 мл воды, 2 яйца, 10 г соли и 350 г муки, вымешиваем тесто. 2. Растапливаем 150 г сливочного масла. Натираем 3 вида сыра, перемешиваем с зеленью. 3. Разделяем тесто на 6 равных частей, каждую раскатываем максимально тонко. Форму смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем первый пласт теста, Смазываем растопленным сливочным маслом.

Ачма - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

gotovim-doma.rurecipe/9403-achma

Яйца 5 шт, соль 1 ст. л., вода 250 мл, мука 800 г, сулугуни 250 г, брынза 250 г, масло сливочное 250 г. Яйца солим, взбиваем слегка венчикам, добавляем воду, и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Яйца 5 шт, соль 1 ст. л., вода 250 мл, мука 800 г, сулугуни 250 г, брынза 250 г, масло сливочное 250 г. Яйца солим, взбиваем слегка венчикам, добавляем воду, и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Делим тесто на 9 кусков. Каждый скатываем в шар, накрываем полотенцем, и даём отдохнуть час. Потом каждый раскатываем в небольшую лепёшку, и складываем друг на друга, хорошо припудривая мукой, и нарываем полотенцем. Теперь начинка. Масло топим в микроволновке. Сыры натираем на крупной тёрке, и если надо то солим. Я использовал прямоугольный противень. Первый и последний пласты не отвариваем.

Ачма из лаваша рецепт с фото - вкуснейший сырный пирог

delo-vcusa.rurecept/achma-iz-lavasha/

Лаваш армянский 220 г, сулугуни 400 г, моцарелла 200 г, молоко 100 мл, яйцо 1 шт., кунжут 2 ст. л. Сыр измельчить на крупной терке. Если вы используете брынзу, то ее можно просто порвать руками на небольшие кусочки. Соедините вместе оба вида сыра и хорошо перемешайте. Разверните лист лаваша и смажьте его молоком. Лаваш можно смазать молоком со взбитым яйцом. Еще для смазывания можно использовать растопленное сливочное масло, но на мой взгляд, такой пирог получается очень жирным. Лаваш равномерно посыпать сверху сыром. В зависимости от производителя и размера лаваша, вам может потребоваться от 2 до 4 лепешек.

8 kişilik

Ачма - королева хачапури! - НА КУХНЕ С МАКТУБ

ulia-maktyb.livejournal.com52966.html

Ачма по составу (продуктам) проще некуда.Здесь самое важное - это хороший рассольный сыр.Идеальный сыр для ачмы...

Ачма из лаваша: рецепт как в Грузии простой и быстрый

menunedeli.rurecipe/achma-iz-lavasha-na-…

Лаваш – 2 шт., творог – 200 г, зелень – по вкусу, сыр твердый – 200 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 1 ст. л., соль – по вкусу, перец черный – по вкусу молотый. Итак, базовым продуктом в этом рецепте завтрака является, конечно, лаваш. Лаваш – 2 шт., творог – 200 г, зелень – по вкусу, сыр твердый – 200 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 1 ст. л., соль – по вкусу, перец черный – по вкусу молотый. Итак, базовым продуктом в этом рецепте завтрака является, конечно, лаваш. Я беру упаковку тонкого лаваша, в которой два больших листа. Удобен ливанский лаваш, он имеет круглую форму, можно сразу класть на сковороду, и ачма получается ровная и красивая). Все остальные ингредиенты – это начинка, то есть разновидности сыров. В оригинальном рецепте ачмы используется сыр сулугуни. Если у вас есть такая возможность, то он тут будет наиболее гармоничен.

5 kişilik

254 kalori