• Добавляем в сотейник отваренную фасоль и около половника варочной жидкости (если вы хотите получить более жидкую консистенцию лобио...
  • Подавать лобио из стручковой фасоли можно как в горячем, так и в холодном виде.
  • Еще большие региональные различия наблюдаются в сдабривании лобио пряностями.
  • Лобио — грузинский салат из фасоли, стручковой или красных зерен.
  • При необходимости добавить соль и черный перец по вкусу, выключить огонь и дайте настояться лобио 20 минут.
  • Но лобио прекрасно и с тем и с другим ингредиентом, и до сих пор его готовят и из фасоли различных видов, в том числе и стручковой и из долихос.
  • Я предпочитаю не густой вариант лобио, поэтому подливаю довольно много отвара.
  • Так благодаря ратным подвигам царицы в Сакартвело пришла слава о вкусном, сытном и ароматном блюде лобио, которое стали подавать на пирах.
  • Подавать лобио принято с лавашем или кукурузной кашей.