- Лепешки с мясом или кубдари по-грузински, как их называют кавказцы, делают на тонком дрожжевом тесте, а чтобы начинка была очень сочной...
- Сохраните этот рецепт, бесподобная выпечка кубдари по-грузински, это настоящий и лучший рецепт грузинской кухни.
- Аппетитное блюдо грузинской (сванской) кухни с мелодичным названием Кубдари – это мясные пироги с луком, чесноком и большим количеством...
- Для верхней части кубдари раскатать маленький шарик, толщина теста 2-3 мм.
- В вопросе о происхождении кубдари – пирога с мясом – разночтений быть не может: это блюдо придумали сваны!
- Кубдари по-грузински с мясом Тесто для этих пирогов готовится так же, как и для хачапури.
- Кубдари - национальное блюдо Сванетии (район Грузии) , обычно готовят в Тандыре.
- Острый, пряный, невероятно сочный, кубдари дарит тепло и насыщает в холодные дни.
- Кубдари можно приготовить из свежей говядины или свинины, но идеальным вариантом будет соединение этого мяса.
- Возвращаясь к кубдари, готовую начинку кладут в хорошо вымешанное тесто и выпекают с обеих сторон.