- Остается небольшой штрих – заправить почти готовый шулюм мелконарубленной зеленью и потомить пять минут под крышкой!
- Шулюм – традиционный казацкий суп, который часто варили в походных условиях.
- Часто в этот суп кладут и другие овощи (баклажаны, помидоры, болгарский перец), но я предпочитаю варить шулюм только с картофелем.
- Шулюн или шулюм (его называют в обоих вариантах), имеет 4 характеристики
- Благодаря таким метаморфозам, обычный шулюм превратился из простого мясного супа в прекрасные ароматные первые блюда Кавказской кухни...
- Не смогла удержаться и приведу " рецепт" этого супа охотника и мастера по приготовлению шулюма Ильи Комиссарова.
- Аппетитный, наваристый и очень вкусный шулюм наливаем в глубокие тарелки и подаем к столу с поджаренным хлебом.
- Изображение В процессе приготовления шулюма между первой и второй стопкой пользуются закусками, привезенными из дома.
- Так шулюм стал обыкновенным супом с прозрачным бульоном и неопределенным набором продуктов.
- В этой статье я расскажу, как правильно готовить классический шулюм из баранины.