- Чихиртма (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп, который еще называют "Королём супов". Наряду с другими известными блюдами - Хаш и...Yayınlandı15 Şub 2021Bulunamadı: рецепт
Arananlar
4,7 / 5— 20 голосов
1 час 40 минут
- 1. Курицу разделываем на куски, промываем и варим бульон. Обязательно снимаем пенку. После закипания уменьшаем огонь до минимума и варим...
- 2. Очищаем луковицу, нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле.
- 3. Взбиваем яйца с лимонным соком.
- 4. Пожаренный лук убираем со сковородки, оставив масло, на котором лук жарился. На этом масле слегка обжариваем муку...
Çihirtma
Genel bilgiler
Gürcistan'da yapılan bir çeşit terbiyeli tavuk suyu çorbasıdır. Malzeme olarak tavuk eti, limon suyu veya sirke, kişniş, un, soğan, yumurta kullanılır. Karışım, çiğ yumurtaların eklenmesinden sonra 5-7 dakika süreyle pişirilir.
Vikipedi