- Пино́-нуа́р (фр. Pinot noir), или Шпетбургундер — технический (винный) сорт чёрного винограда, из которого многие столетия производятся все красные вина Бургундии.
- Поистине великий пино нуар вызывает благоговейный трепет у любителей вина и считается высшей точкой развития винного вкуса.
- Пино-нуар — символ всего эстетского, что есть в вине, именно поэтому его хочется демистифицировать прежде всего.
- Введение Пино Нуара как разрешённый сорт для Grand Cru виноградников, очевидно, одно из важнейших изменений.
- Пино нуар - самый распространенный сорт (38%), используемый при производстве игристых вин в Шампани и других винодельческих регионах.[3].
İngilizceden çevrildi
- А еще, нужно отметить, что Пино Нуар — плодовитый «папаша».
- Однако, вопреки всем прекрасным органолептическим характеристикам, Пино Нуар тот еще баловень и считается очень привередливым сортом.
- Говорят, за производство Пино-нуара берется только очень смелый и уверенный в себе винодел.
- Кислотность пино нуаров заметна, но не чрезмерна, а легкая нежная сладость создает ощущение баланса и гармонии.
- Пино Нуар – ревнивый и капризный виноград, фактически непригодный для купажирования (смешивания) с другими сортами.
Пино-нуар
Сорт винограда
Краткая информация
Факты
- Перевод:чёрная шишка
- Цвет:прозрачный, не густой и не насыщенный
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Алкоголь
Происхождение
Вкус
Интересные факты