Yandex

Hızlı yanıt

Суджук или сучук - это сухая, острая и ферментированная колбаса, которую употребляют в нескольких балканских, ближневосточных и центральноазиатских кухнях. Суджук в основном состоит из мясного фарша и животного жира, обычно получаемого из говядины или баранины, но говядину в основном используют в Турции, Армении, Болгарии, Казахстане и Кыргызстане.
Çevrildi
en.wikipedia.org
Суджук - Википедия
Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu
Hata bildir

Arama sonuçları
Суджук - Sujuk - Википедия
Суджук в основном состоит из мясного фарша и животного жира, обычно получаемого из говядины или баранины...
İngilizceden çevrildi
Sujuk - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Sujuk

Görsel
Tüm görseller

Суджук — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/104434/
Говядина — 1 кг, соль — 1.5 ст. л., сахар — 1.5 ст. л., перец черный (молотый) — 2 ч. л., паприка сладкая — 2 ч. л., тимьян — 1 ч. л., чабрец — 1 ч. л., коньяк (можно взять вино красное 150 мл) — 100 мл, кишки — 2 шт. Вокруг этого рецепта, найденного в интернете, я давно ходила, и всё как-то не решалась приготовить... Но, интерес взял своё!!! Вот теперь решила с Вами поделиться, и рассказать про все тонкости приготовления, а также немного истории про этот интереснейший продукт!!! Подготовим главный компонент — говядину. Конечно, можно сразу взять готовый фарш, но я предпочитаю мясо... Мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем специи, соль, сахар.
10 kişilik
Суджук — Википедия
ru.wikipedia.orgСуджук
Суджу́к (осман. سجوق ,صوجوق, սուջուխ‎; тур. sucuk, азерб. sucuq), также суджу́х (арм. սուջուխ), шужу́к, чужу́к (каз. шұжық) или чучу́к (кирг. чучук; чув. сутă)...
Bulunamadı: что
Способ приготовления
Галерея
Литература
Суджук: готовим любимую колбасу дома с Шефмаркет
Chefmarket.rublog/sudzhuk-gotovim-ljubimuju-…
Говядина (1 кг) — перец чёрный (можно использовать уже готовый молотый перец, но лучше измельчить душистый горошек непосредственно перед использованием, 1г) — перец красный (его также лучше помолоть из горошка, однако и купленный молотый не испортит блюдо) — тмин молотый — 0,5 г, — чеснок свежий (5 зубчиков) — соль (1 ст. ложка) — кишки говяжьи (150 см).
241 kalori
Суджук - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/sudjuk-22041.html
Говядина 1 килограмм, чеснок 5 зубчиков, соль 1 ст. ложка, кориандр 1 чайная ложка, кумин 1 чайная ложка, кишки по вкусу (120 см), молотый чаман 1 чайная ложка, молотый красный острый перец по вкусу. Нарезаем говядину небольшими кусками, добавляем соли, перемешиваем. Оставляем мясо на сутки под прессом. Добавляем в мясо пряности, перемешиваем. Пропускаем все через мясорубку. Оставляем на 5-6 часов настаиваться. Тем временем прочищаем кишки, режем на куски по 60 см. Перевязываем концы толстой нитью, и когда мясо уже настоялось, заполняем им кишки при помощи мясорубки.
76 saat
3 kişilik
Суджук турецкий что это — будь в Дзене
dzen.rulist/food/sudzhuk-turetckii-chto-eto
Суджук — это сорт бараньей или говяжьей острой колбасы с бараньим или говяжьим салом.
Отзывы о Суджук - блюдо тюркских и ближневосточных...
otzovik.comreviews/sudzhuk/
Суджук мы впервые попробовали много лет назад, путешествуя по Кавказу.
Video
- Суджук классический из Говядины (Սուջուխ) Суджух Сыровяленая колбаса
  Длительность 15 минут 29 секунд
  YouTube
  Азат Сергеевич
  523,6K
  Yayınlandı 2 Ara 2019
- Суджук. рецепт очень вкусной ароматной колбасы, в домашних условиях.
  Длительность 6 минут 52 секунды
  YouTube
  мир кулинарии
  7,9K
  Yayınlandı25 Oca 2022
- 197. Суджук (Суджух) из говядины в домашних условиях. В магазине больше не покупаю!
  Длительность 6 минут 49 секунд
  YouTube
  Домоводство & флора
  6,2K
  Yayınlandı 7 Ağu 2021
  00:03
  Об использовании деревянных досочек для раздавливания специй
  01:34
  Специи для приготовления фарша
  02:54
  Делаем колбаски
  04:26
  Застилаем стол бумагой
  06:02
  Как резать
- Суджук в домашних условиях
  Длительность 7 минут 23 секунды
  YouTube
  Zabara Family
  19,2K
  Yayınlandı10 Oca 2020
- Суджук дегустация ссылка на рецепт в описании Sudzhuk tasting a link to recipe in description
  Длительность 4 минуты 47 секунд
  YouTube
  Даниил Перваченко
  4K
  Yayınlandı 7 Mar 2018
- Суджук из баранины -- рецепт от турецкого повара .Колбаса в домашних условиях. Как всегда -- легко, просто и вкусно. | Мужик готовит и мастерит. | Дзен
  Длительность 5 минут
  YouTube
  Мужик готовит и мастерит.
  5,3K
  Yayınlandı 3 Oca 2023
- Суджук армянский классический из говядины.
  Длительность 22 минуты 12 секунд
  YouTube
  Топ рецепты от Инны
  7,9K
  Yayınlandı 6 Oca 2022
- Суджук армянский (Սուջուխ). Два варианта в домашних условиях
  Длительность 16 минут 48 секунд
  Mail.ru
  Marsum Sky
  Yayınlandı 3 Şub 2021
- Хранитель рецептов! ‍ | Домашний суджук! Хоть бизнес открывай!
  Длительность 5 минут 8 секунд
  Дзен
  Хранитель рецептов! 👨‍🍳🔥🥩🔥
  129,2K
  Yayınlandı26 Oca 2023
Tüm videoları izle
Суджук — Рувики: Интернет-энциклопедия
ru.ruwiki.ruwiki/Суджук
Суджук (азерб. sucuq, тур. sucuk, арм. սուջուխ, Անեփ), шужук или чужук (каз. шұжық), чучук (кирг. чучук), (чувашское сутă) — традиционные колбасы у тюркских...
Bulunamadı: что
Суджук - 10 рецептов с фото и описанием
AdygSalt.rublog/sudjuk.php
Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Суджук используется как самостоятельная закуска, а также в качестве ингредиента для различных блюд.
Суджук (армянская колбаса) — домашний рецепт с фото...
ydoo.inforecipe/sudzhuk.html
Приготовленный по современным «ГОСТовским» технологиям суджук можно купить даже в сырокопченом виде, такое производство предусматривает...