- Песто в современной гастрономии — название не только классического генуэзского соуса, а целой группы его производных.
- Самое простое блюдо из него - соус песто, который добавляют в пасту, салаты, блюда из курицы и индейки или просто мажут на хлеб.
- Пе́сто — соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра пармезан и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце...
- Соус песто Barilla Pesto con Basilico e Rucola с базиликом и рукколой.
- Принято считать, что соус песто известен людям еще со времен Римской империи, правда, первое документальное свидетельство об этом соусе...
- В Италии принято готовить песто вручную, деревянным пестиком или ступкой, не используя кухонные комбайны.
- Лигурийский соус песто в этом ряду входит в первую пятерку.
- Соус песто – один из популярных соусов итальянской кухни.
- Используйте песто с пастой или как маринад для мяса и рыбы, к сендвичам.