- nur.kz food/useful-tips/2058523-izuchaem-hamon-…Путь хамона от свежей свиной ноги до сыровяленого деликатеса включает несколько этапов: засолку, промывку, уравнивание солености...
- OZON.ru category/hamon-ispanskiy/Испанкий Хамон Серрано (NICO Jamon Serrano), 250 гр.
- VkusVill.ru media/journal/chem-otlichaetsya-…Тогда его не называли хамоном, но действительно рецепт упоминается как «вяленая ветчина» в книге древнеримского политика и писателя...
- Chefmarket.ru blog/recept-hamona-v-domashnih-…Продвинутые повара научились готовить хамон в домашних условиях, рецепт подразумеваем использование всего двух компонентов...
- exler.me blog/kak-delayut-hamon-i-kolbasy.htmСейчас хамон делают менее соленый, поэтому правило простое: один день просолки на килограмм веса.
- ru.wikipedia.org ХамонХамон засыпают большим количеством соли, чтобы ускорить процесс обезвоживания.
- chesom.com blog/kak-sdelat-khamon/Хамон - это традиционная испанская воздушно-сушеная ветчина, которая обычно готовится из свиной ноги.
- ru.euronews.com business/2023/03/02/hw-10-iberian…Компания Cinco Jotas производит хамон уже 140 лет.
- zdoroveevo.ru blog/khamon-ispanskiy-delikates-kak…Традиционный метод приготовления хамона включает в себя использование определенных пород свиней и уникальный процесс выдержки...
- zamorskayalavka.com catalog/myasnaya-gastronomiya…Хамон Серрано производится из свиней белых пород serrano.
Хамон
Испанский деликатес
Краткая информация
Факты
- Калорийность:241 ккал на 100 грамм
- С чем едят:с оливками, в дополнение к бокалу красного вина или хереса
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способ приготовления
Виды
Как хранить
История происхождения
Интересные факты