- Шелпек всегда жарят в большом количестве масла, благодаря чему он приобретает красивый золотистый цвет и хрустящую корочку.
- Шелпек - это мучное изделие, по сути разновидность хлеба, только вот именно такой формы.
- Шелпе́к или чалпа́к (туркм. çelpek; каз. шелпек, жұқа нан; кирг. май токоч, челпек; узб. chalpak/чалпак; уйг. chalpyaq/чалпак, jit/жит):
- Обычно готовят шелпеки в количестве 7 штук, иногда 9. Домашние лепешки без дрожжей готовятся всего из трех ингредиентов.
- 1 saat8 kişilik365 kalori
- Каждую лепешку-шелпек обжарьте в хорошо разогретом масле примерно по 3–4 секунды с каждой стороны.
- Мука пшеничная / мука — 500 г, вода (холодная) — 200 мл, соль — 1 ч. л., масло растительное (на жарку) — 200 мл.10 kişilik
- Сегодня у меня рецепт шелпеков Готовить очень быстро, легкоТесто замешивайте хорошо, долго, чтобы оно получилось эластичное и...
- Шельпеки или шельпек – воздушные казахские лепешки, обжаренные в кипящем масле за несколько секунд.
- 1. Прежде всего, нам необходимо замесить тесто, соединив все ингредиенты. Оно должно получиться густым и плотным. Затем даем тесту постоят буквально 10...
- 2. Теперь делим тесто на 7-9 равных частей.
- 3. Каждую часть мы раскатываем в очень тонкую лепешку толщиной примерно 2-3 миллиметра.
Шельпек
Казахские лепёшки
Краткая информация
Факты
- Употребление:едят по всему региону
- Регион происхождения:Средняя Азия
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Ингредиенты
Пищевая ценность
Интересные факты