Перевод и значение HOLLANDAISE в английском и русском языках. transcription, транскрипция: [ ͵hɒlənʹdeız ]. n. голландский соус ( из масла...transcription, транскрипция: [ ͵hɒlənʹdeız ]. n. голландский соус ( из масла, желтков и лимонного сока ; тж. hollandaise sauce).