- Если вы запекаете ростбиф с овощами, равномерно разложите их на противне.
- Классический ростбиф готовится только с добавлением соли и перца, без дополнительных приправ.
- Подавать ростбиф следует целым куском на большом блюде, нарезав на порционные куски.
- Традиционно для ростбифа выбирают воловье мясо, поэтому звездный Джейми Оливер в книге «Министерство питания» (Ministry of Food) советует...
- Поэтому, уместно будет привести базовый рецепт ростбифа и несколько простых правил, которые позволят приготовить именно то, что нужно.
- При запекании ростбиф должен подпитываться собственным соком, для чего выбирают сочные куски мяса с жировыми прослойками...
- Ростбиф с соусом из голубого сыра.
- РОСТБИФ, -а, м. Говядина из филейной части, зажаренная крупным куском.
- Жир будет определять сочность будущего ростбифа, обеспечивая при готовке естественную подпитку изнутри.
- Ростбиф из говядины легко готовится в домашних условиях по классическому рецепту.