• В хороших винах кислотность и танинность идут в паре, так как первая, напротив, способствует, выделению слюны.
  • Дубовые танины могут добавить в вино дополнительные ноты вкуса, такие как ваниль, специи и древесные ароматы .
  • Танинность вина напрямую связана с тем, как долго сок винограда будет взаимодействовать с кожурой в ходе отжима.
  • Танины — это полифенолы, дубильные вещества природного происхождения, которые отвечают за своеобразный терпкий, вяжущий вкус вина.
  • Değerlendirme: 4,1 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Танины проявляют себя в вине своими характерными ощущениями, которые можно описать как адстрагирующие, сухие и немного горькие.
  • Танинное вино Говорится об очень терпком вине; может быть хорошим признаком, если это вино молодое и высококлассное...
  • Вина с танинами — это алкоголь длительной выдержки.
  • От последних ощущения совсем другие; правильные танинные вина очень интересные по структуре вкуса.
  • Değerlendirme: 4,5 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    Благодаря танинам вино получается насыщенным, а не пресным. ... Также танинность связана с сортом винограда.
  • В вине танины являются элементом так называемой «структуры» вкуса.