Yandex

Стифадо на сливках из кролика, пошаговый рецепт...
gastronom.rurecipe/26335/stifado-na-slivkah-iz-…
1 кролик весом примерно 1,8 кг, 2 зубчика чеснока, 150 мл белого сухого вина, 300 мл сливок, 1 ст. л. зернистой горчицы, 6 ст. л. муки, 6 кусков белого хлеба без корки, средний пучок петрушки, 1 лавровый лист, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина... 1 кролик весом примерно 1,8 кг, 2 зубчика чеснока, 150 мл белого сухого вина, 300 мл сливок, 1 ст. л. зернистой горчицы, 6 ст. л. муки, 6 кусков белого хлеба без корки, средний пучок петрушки, 1 лавровый лист, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина, оливковое масло «экстра вирджин», соль, свежемолотый черный перец. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Кролика разрежьте на 6–8 частей. Смешайте в плоской тарелке муку с солью и перцем.
1 saat 40 dakika
6 kişilik

Стифадо из говядины и лука - Заметки консерватора...
mr-gaijin.livejournal.com35522.html
Как и многие греческие мясные блюда, стифадо готовится медленно, так что запаситесь терпением и начинайте пораньше.

Рецепт стифадо из кролика | Волшебная Eда.ру
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/stifado/
Кролик — 1 штука, лук шалот (если нет, допустим маленький репчатый лук) — 1 кг, протёртые помидоры – 1 чашка, томатная паста – 2 ст. ложки, вино красное несладкое – 1/2 чашки, сахар — ½ ч. ложки, лавровый лист — 2 штуки, чеснок -2 зубчика, корица — 1 палочка... Кролик — 1 штука, лук шалот (если нет, допустим маленький репчатый лук) — 1 кг, протёртые помидоры – 1 чашка, томатная паста – 2 ст. ложки, вино красное несладкое – 1/2 чашки, сахар — ½ ч. ложки, лавровый лист — 2 штуки, чеснок -2 зубчика, корица — 1 палочка, соль, перец молотый., уксус -1/2 стакана, соль, розмарин — 1 ч. ложечка сухого или пару листиков свежего, лавровый лист 2 штуки, чеснок — 2 штуки, перец горошек – 4 штуки. С вечера порубленного кусками кролика замачиваем в маринаде. В воду добавляем уксус, порезанную кольцами луковицу, порезанный дольками чеснок, лавровый лист, соль, перец, розмарин (по желанию).
Стифадо с говядиной — Классический рецепт с фото...
tveda.rurecepty/stifado-s-govyadinoy/
Говядина (вырезка), масло оливковое, помидор, лук маринованный, уксус винный, вино красное, паста томатная, корица, душистый перец горошек, петрушка. 1. Зачищаем говядину от жира и пленок. Нарезаем небольшим кубиком. Говядина (вырезка), масло оливковое, помидор, лук маринованный, уксус винный, вино красное, паста томатная, корица, душистый перец горошек, петрушка. 1. Зачищаем говядину от жира и пленок. Нарезаем небольшим кубиком. Разогреваем глубокую сковороду с добавлением оливкового масла. 2. Произвольно нарезаем помидоры. Выкладываем говядину на сковороду. Обжариваем с одной стороны. Затем переворачиваем. 3. Откидываем маринованный жемчужный лук на дуршлаг. Добавляем лук в сковороду. Перемешиваем. Обжариваем. Вливаем винный уксус. Выпариваем. 4. Добавляем помидоры в сковороду.
Стифадо — рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
kulina.ruarticles/national/greek/stifado/
Репчатый лук — 1 кг. маленьких луковиц, помидоры — 800 г., чеснок — 5 зубчиков, оливковое масло — 8 ст. л., уксус — 2 ст. л., соль, перец по вкусу, лавровый лист — 2 шт., молотый кориандр — 0,5 ст. л., корица — 2 шт., апельсин — 1 шт. Репчатый лук — 1 кг. маленьких луковиц, помидоры — 800 г., чеснок — 5 зубчиков, оливковое масло — 8 ст. л., уксус — 2 ст. л., соль, перец по вкусу, лавровый лист — 2 шт., молотый кориандр — 0,5 ст. л., корица — 2 шт., апельсин — 1 шт. ШАГ 1. Мясо нарезать на крупные куски и обжарить на раскаленной сковороде. ШАГ 2. Апельсины очистить от кожуры и белой пленки, с томатов снять кожицу. ШАГ 3. К мясу добавить очищенные от кожицы и спассерованные помидоры... ШАГ 4.... разрезанный на 4 части апельсин... ШАГ 5.... чеснок (с долек чеснока шкурку не снимать)... ШАГ 6.... оливковое масло... ШАГ 7.... уксус... ШАГ 8.... все специи — сухой кориандр, лаврушку, перец горошком...
2 saat
4-6 kişilik
Наследство Древней Греции: история и рецепт стифадо...
VokrugSveta.ruarticles/nasledstvo-drevnei-grecii…
Так в рецепте стифадо появился винный маринад, благодаря высокой кислотности он размягчает мясные волокна.
Стифадо (Στιφάδο) | Греческая Кухня
greekcouzine.wordpress.com2018/11/27/stifado/
Стифадо Стифадо — самое что ни на есть зимнее, праздничное и воскресное блюдо.
Стифадо из говядины по - гречески
Идеальный греческий рецепт стифадо из говядины с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.
İngilizceden çevrildi
Greek Beef Stifado
bosskitchen.comgreek-beef-stifado/
Стифадо из говядины. Пошаговый рецепт с фото
kushat.netrecipe/stifado-iz-govyadiny-poshagovyj…
Так как стифадо из говядины тушить достаточно долго, а именно около 2-х часов, то мясо в результате такой термической обработки буквально тает во рту.
Стифадо из говядины - рецепт приготовления на сайте...
primebeef.rublog/stifado_iz_govyadiny/
Değerlendirme: 4,7 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
Как только говядина станет мягкой, а соус загустеет — стифадо готово.