- Мчади - это, по сути, грузинский хлеб, а точнее - хлебные лепешки, которые жарят или выпекают из обычной кукурузной муки.
- Мчади едят с соленым сыром, мчади очень подходит к пряным и острым пхали, все это известная всем классика жанра.
- В качестве дополнения, а точнее вместо хлеб покажу, как приготовить грузинские кукурузные лепешки мчади.
- Мчади – это очень вкусные грузинские лепешки из кукурузной муки, их иногда подают вместо хлеба.
- Для придания необычного вкуса мчади разрезают, пока они еще горячие, и кладут внутрь небольшой кусочек сулугуни.
- — Только мчади нужно испечь, — озабоченно сказала Марина и чуть не довела родителей до полного отчаяния — они бы хоть сала поели...
- Мчади — лепешка из кукурузной муки, выпекаемая в сковородках на углях, а в городских условиях либо на плите, либо на противне в духовке.
- Мчади как раз таковыми и являются – они плотные и пресные, готовятся из муки и воды и не имеют выраженного вкуса.
- Кукурузные лепешки или мчади жарить на сковороде, предварительно разогретой, с добавлением растительного масла.