- Кюфта из баранины на гриле и куча других вкусняшек — пост пикабушника spacer123.
- Название «Ишли Кюфта» происходит от армянского слова «ишел», что означает «фаршировать».
- А его коронным блюдом является кюфта - кушанье традиционной иранской кухни, которое покоряет с первого укуса даже самого взыскательного гурмана.
- Важно, чтобы во время варки кюфта не развалилась, чтобы стенки внешней котлеты были тонкими и она была наполнена начинкой до краев.
- Кюфта является коронным блюдом армянской кухни.
- Кюфта — распространенное блюдо в странах Ближнего Востока и Южной Азии.
- Кюфта — это фрикадельки, или на персидском, откуда произошло слово, «мясные шарики».
- КЮФТА-ТАЖИН Один из моих любимых марокканских тажинов.
- Кюфта — популярное в странах Ближнего Востока и Южной Азии мясное блюдо.
- Слово «кюфта» происходит от персидского kūfta, или کوفتن, что означает «измельчать», или «мясные шарики»[1].