- Аджапсандали — известное блюдо грузинской кухни, которое относится к холодным закускам, но можно подавать его и в горячем виде.
- Вечером, когда за столом соберется вся семья, острый питательный аджапсандали порадует близких.
- Кроме того, Аджапсандали по-грузински и Аджапсандал по-армянски не отличаются строгими правилами или ингредиентами.
- Настоящий Аджапсандали можно есть как горячим, так и холодным.
- Аджапсандали по консистенции может напоминать овощное рагу с небольшим количество жидкости или очень густой суп.
- Черные овощи для классического рецепта салата аджапсандали снимаем с мангала, с костра и даем им немного отдохнуть.
- Есть интересная легенда, которая рассказывает о том, что аджапсандали в классическом рецепте впервые приготовили пастухи.
- Не существует единого классического рецепта аджапсандали – даже у каждой хозяйки всегда найдётся несколько способов его приготовления.
- Грузины не зря называют аджапсандали ленивой едой.
- Сегодня готовил сандали... точнее аджапсандали - блюдо кавказской (грузинской, абхазской, азербайджанской, армянской) кухни, также встречается в...