Yandex

Бозбаш — Википедия
ru.wikipedia.orgБозбаш
Бозба́ш — блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде...
Происхождение блюда и названия
Бозбаш в национальных кухнях

Hızlı yanıtlar
Как переводится бозбаш?
Что собой представляет бозбаш?
Чье национальное блюдо бозбаш?
Чем бозбаш отличается от шурпы?
Как называется еда босбаш или басбаш?
Чем отличается пити от бозбаша?
Hata bildir

{"1_98oa0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как переводится \u0007[бозбаш\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Бозба́ш (азерб. bozbaş — \u0007[«серая голова», арм. բոզբաշ, груз. ბოზბაში\u0007]) — блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде нута (он же турецкий горох, бараний горох, нохут, нат) и каштанов (последние допускается заменять картофелем)."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88","headline":"Бозбаш — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что собой представляет \u0007[бозбаш\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Бозбаш\u0007] - это традиционное блюдо народов Кавказа, которое \u0007[представляет\u0007] \u0007[собой\u0007] суп на основе баранины с добавлением нута, каштанов, чернослива и других ингредиентов."},"source":{"url":"https://povar.ru/list/bozbash/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povar.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://povar.ru/list/bozbash/"}},{"pos":2,"query":"Чье национальное блюдо \u0007[бозбаш\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Бозбаш - это блюдо, принадлежащее к \u0007[армянской кухне\u0007], но пользуется популярностью так же и в Азербайджане."}]}],"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}]},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/148303/","headline":"Бозбаш эчмиадзинский – кулинарный рецепт","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/show/148303/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Чем \u0007[бозбаш\u0007] отличается от шурпы?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"В \u0007[бозбаш\u0007] входят традиционные овощи, такие как картофель, лук и морковь, а также мясо, в основном баранина или говядина. \u0007[Шурпа\u0007] же готовится с многочисленными овощами, такими как капуста, перец, помидоры и тыква, а также с высококачественным мясом. Второе различие состоит в том, как они готовятся. \u0007[Бозбаш\u0007] часто готовят на открытом огне в специальной казане, а \u0007[шурпу\u0007] готовят в глубокой кастрюле на плите."},"source":{"url":"https://bronyville.ru/life_hacks/bozbas-i-surpa-razlicia-osobennosti-recepty-cem-otlicautsa-nacionalnye-supy.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bronyville.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://bronyville.ru/life_hacks/bozbas-i-surpa-razlicia-osobennosti-recepty-cem-otlicautsa-nacionalnye-supy.html"}},{"pos":4,"query":"Как называется еда босбаш или басбаш?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Энциклопедия Ираника описывает бозбаш как азербайджанское \u0007[название\u0007] иранского блюда абгусте-себзи, объясняя этимологию \u0007[названия\u0007] блюда тюркским происхождением корня слова, «боз» — «светло серый» (азерб. boz), «\u0007[баш\u0007]» — «голова» (азерб. baş), что предположительно характеризует преимущественно серый цвет блюда."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88"}},{"pos":5,"query":"Чем отличается пити от бозбаша?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Главным \u0007[отличием\u0007] «\u0007[пити\u0007]» \u0007[от\u0007] классического блюда «\u0007[бозбаш\u0007]» является метод приготовления. Классический суп \u0007[бозбаш\u0007] готовится в кастрюле и на открытом огне. А \u0007[пити\u0007] готовится в печке и в глиняном горшке вместимостью одной порции. То есть «\u0007[пити\u0007]» это \u0007[бозбаш\u0007] приготовленный в глиняном горшке, которую вставят внутрь печки."},"source":{"url":"https://www.rizvanhuseynov.com/2016/12/blog-post_19.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"rizvanhuseynov.com"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.rizvanhuseynov.com/2016/12/blog-post_19.html"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q&lr=21206&noreask=1&rnd=8038&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как переводится бозбаш?","Что собой представляет бозбаш?","Чье национальное блюдо бозбаш?","Чем бозбаш отличается от шурпы?","Как называется еда босбаш или басбаш?","Чем отличается пити от бозбаша?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724479405751188-12784055510769871900-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-196-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMTk5NTcxNzI2My05Mjc3MDA2ODczMTE5NzIxNTU5LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy04NC1CQUwyBWFzc29jeHH1-Q&lr=21206&noreask=1&rnd=8038&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%B1%D0%BE%D0%B7%D0%B1%D0%B0%D1%88+%D1%8D%D1%82%D0%BE","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_98oaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724479405751188-12784055510769871900-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-196-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Армянский суп бозбаш: происхождение и классический...
dzen.rua/ZQsXgM27xQh9LJYB
Takipçi:
1,6 bin
Бозбаш – это родовое блюдо в армянской семье, передаваемое из поколения в поколение.
Бозбаш - рецепты с фото на Повар.ру (9 рецептов бозбаша)
povar.rulist/bozbash/
Узнайте, как приготовить бозбаш в домашних условиях и побалуйте сытным супом близких.
БОЗБАШ В КАЗАНЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ - смотреть видео...
rutube.ruvideo/…/
Süre 16:13
Смотрите видео онлайн «БОЗБАШ В КАЗАНЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ» на канале «Исторические Открытия» в хорошем качестве и бесплатно...
2 bin görüntüleme
Yayınlandı30 Haz 2023
Азербайджанская классика "Бозбаш"-bozbaş.
youtube.comwatch
Süre 10:50
Инстаграм аккаунт https://www.instagram.com/tastes_of_kavkaz/ Бозбаш — блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на...
415 bin görüntüleme
Yayınlandı8 Eyl 2021
Görsel
Бозбаш - Bozbash - Википедия
Бозбаш - слово азербайджанского происхождения.[1] Оно может происходить от азербайджанских boz ("светло-серый") и bash ("голова"), что...
İngilizceden çevrildi
Bozbash - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Bozbash
Пошаговый рецепт супа бозбаш с курицей
realist.onlinenews/kavkazskoe-bljudo-po-…
Шаг 7. Снимите бозбаш с огня и дайте настояться 15 минут.
Video
- Знаменитый Бозбаш - неповторимый вкус кавказской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!
  Длительность 2 минуты 40 секунд
  YouTube
  Всегда Вкусно!
  267,2K
  Yayınlandı14 Oca 2020
- Как приготовить суп Бозбаш!
  Длительность 1 минутa 36 секунд
  Rutube
  ArmenCook
  Yayınlandı 6 Tem 2023
- Кюфта-бозбаш | азербайджанская кухня | kufta-bozbash | azerbaijani cuisine
  Длительность 37 минут 24 секунды
  YouTube
  Кулинарная ТЕМА
  1,4K
  Yayınlandı21 Oca 2018
- Вкуснейший Бозбаш! Классический рецепт
  Длительность 2 минуты 13 секунд
  Дзен
  Yayınlandı11 Mar 2022
- Парча #Бозбаш Азербайджанская кухня
  Длительность 8 минут 11 секунд
  ОК
  Готовим вкусно / bişir-düşür kanalı
  4,5K
  Yayınlandı18 Tem 2017
  00:00
  Мясо
  01:52
  Отделяю мясо от костей
  03:53
  Добавление томатной пасты и персика
  05:04
  Суп с томатом, картофелем и нутом
  07:13
  Вкуснейший обед
- Бозбаш – нереально вкусное блюдо из Азии
  Длительность 2 минуты 41 секунда
  Rutube
  Газета Хозяйство
  Yayınlandı28 Haz 2023
Tüm videoları izle
Готовим армянский суп бозбаш — Армянский музей...
armmuseum.runews-blog/bozbash
Бозбаш — наиболее распространенный армянский мясной суп из жирной бараньей грудинки с разнообразными овощами и фруктами, слегка...
Бозбаш: рецепт классический армянский с фото пошагово
menunedeli.rurecipe/bozbash-recept-klassicheskij…
Баранина – 800 г, вода – 2 л, нут – 100 г, картофель – 4 шт. небольшие, лук репчатый – 1 шт. большой, перец болгарский – 1 шт., томаты в собственном соку – 1 шт. баночка 400 грамм, курага – 6 шт., чеснок – 4 зуб., гранатовый сироп – 1 ст. л., зира – 1 ч. л., кориандр – 1 ч. л., зелень – 4 ст. л., масло топленое – 2 ст. л., лавровый лист – 2 шт., перец черный – 0.5 ч. л., соль – по вкусу. Подготовить все ингредиенты для бозбаша по классическому армянскому рецепту. Из зелени у меня кинза, петрушка и базилик. Вместо или вместе с черным перцем можно добавить и перец чили, поскольку этот суп так и хочется сделать островатым (для любителей).
5 kişilik
81 kalori
Бозбаш - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото.
povarenok.rurecipes/poisk/bozbash/
Бозбаш – густой суп из баранины с овощами и бобовыми.