Армянское Блюдо Хаш.
Хаш - одно из самых известных блюд армянской кухни. Название «Хаш» происходит от армянского слова «хашел» (խաշել), что означает «варить». Хаш - блюдо из вареных частей коровы или овцы. Эти части включают в себя голову, ноги и живот.
Блюдо также называется «Армянский зимний суп». Это особенно принято в Западной Армении и является важным компонентом зимнего стола западных армян.
