- Говорят, что первым именно о лечебных свойствах кумыса сообщил персидский философ и врач Авиценна, когда вылечил напитком одного министра.
- Кумыс является продуктом спиртового и молочно-кислого брожения кобыльего молока при определенных условиях температурного режима и аэрации.
- Изготавливают кумыс в деревянных бадьях, перемешивая специальной деревянной палкой, ничего металлического или пластмассового...
- Проведенные исследования показали, что кумыс из сухого кобыльего молока имеет такие же свойства, что и натуральный.
- Кумыс отлично утоляет голод и жажду, также этот напиток способен довольно быстро снимать похмельный синдром.
- Необычные свойства кумыса и определённые сложности его приготовления делают его вдвойне ценным и дорогим продуктом.
- У кумыса есть пенка от закваски, снимать ее не стоит, она практически не ощущаема при употреблении, комочков нет.
- 00:00 В этом выпуске 01:40 Кумыс: чем хорош древний напиток из кобыльего молока и есть ли в нем алкоголь?
- Из всех кисломолочных напитков кумыс обладает наиболее ценными диетическими и ярко выраженными терапевтическими свойствами.
- Геродот описывал кумыс как напиток скифов, сколько лет рецепту ― загадка.