- Конечно, можно использовать уже молотый, но именно со свежеизмельченным суп Харчо получается намного ароматнее.
- Убрать из харчо лавровый лист, накрыть суп крышкой и оставить на 10-15 минут.
- Традиционный суп харчо готовится из говядины и риса с добавлением большого количества пряностей и специй.
- Сегодня предлагаю приготовить ресторанный грузинский суп харчо из баранины в домашних условиях.
- ‹ › Во-первых, он должен быть густым и пряным, а не тем жиденьким варевом с рисом на дне, которое по недосмотру иногда называют супом харчо.
- Харчо - как и любое другое великое, любимое народом-создателем и популярное у соседей блюдо - многогранно и многолико!
- Из баранины действительно любят готовить харчо в горных районах Грузии — Тушетии и Хавсуретии, но для этого супа подойдет и птица, и рыба...
- Готовому харчо надо настояться под плотной крышкой не менее 15 минут
- Теперь в харчо добавляют и другие виды мяса.
- Как приготовить харчо из свинины в домашних условиях, рассказываем в нашем проверенном рецепте с пошаговыми фотографиями.