- Айра́н — кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов.
- Традиционный айран чаще всего готовят из коровьего молока, для вкуса слегка солят.
- Değerlendirme: 4,5 / 54,5 Рейтинг магазина в ЯндексеАйран Белый Медведь негазированный 0.5%, 900мл.
- Разбираемся, чем на самом деле отличаются тан, айран и кефир, в чем их польза и как правильно выбирать.
- Айран — довольно популярный безалкогольный напиток, по своему составу похож на еще один напиток — Тан.
- Считается, что айран впервые появился в Средней Азии за 1000 лет до нашей эры.
- Помимо айрана на основе коровьего молока существуют разновидности на козьем и овечьем молоке, но только в виде традиционных напитков.
- Айран можно добавлять в салаты, супы и соусы, чтобы придать им освежающий вкус и улучшить их пищеварительные свойства.
- Айран – это бодрящий молочнокислый напиток, который готовится из йогурта (и других кисломолочных напитков), воды и соли.
- Таном называют разбавленный кисломолочный напиток, а айран это просто кисломолочный продукт.
Айран
Кисломолочный напиток
Краткая информация
Кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий.
Википедия
Факты
- Энергетическая ценность:56,4 ккал на 100 граммов
- Консистенция:жидкая, густая, как жидкая сметана
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Полезные свойства
Технология приготовления
Противопоказания
Интересные факты