Yandex

Hızlı yanıtlar

Hızlı yanıt
Мацони и кефир отличаются друг от друга способом сквашивания.
Мацони сквашивается комбинацией из молочнокислых стрептококков, молочнокислой палочки и дрожжевой культуры. На выходе мацони получаются очень густым.
Кефир сквашивают специальными грибками. Они так и называются "кефирные грибки". Иногда в закваску могут добавлять молочнокислые бактерии, но главный все равно грибок. Кефир более жидкий по консистенции.
bolshoyvopros.ru
Чем мацони отличается от кефира? С чем лучше есть мацони?
Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu
Hata bildir

Bu konudaki popüler aramalar
Почему мацони полезен?
На что похож мацони по вкусу?
Какая разница между йогуртом и мацони?
Чем отличается катык от мацони?
Можно ли есть мацони людям не переносящим лактозу?
Что за молочный продукт мацони?
Hata bildir

{"1_hyea0":{"state":{"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_hyeaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720397239390435-13265193140246624613-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-65-BAL","fast":{"name":"branding"}}}}},"type":"branding"},"1_hyea1":{"state":{"visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мацони и кефир отличаются друг от друга способом сквашивания."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Мацони сквашивается комбинацией из молочнокислых стрептококков, молочнокислой палочки и дрожжевой культуры. На выходе мацони получаются очень густым."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Кефир сквашивают специальными грибками. Они так и называются \"кефирные грибки\". Иногда в закваску могут добавлять молочнокислые бактерии, но главный все равно грибок. Кефир более жидкий по консистенции."}]}],"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}},"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/944683-chem-maconi-otlichaetsja-ot-kefira-s-chem-luchshe-est-maconi.html","favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"},"headline":"Чем мацони отличается от кефира? С чем лучше есть мацони?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"shouldOpenAllCollapsers":false,"disableReadMore":false,"hasA11yHeader":true,"siteSource":{"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/944683-chem-maconi-otlichaetsja-ot-kefira-s-chem-luchshe-est-maconi.html","title":{"title":"Чем мацони отличается от кефира? С чем лучше есть мацони?","lines":1},"subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":0,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Факт","subtype":"Расширенный факт","fact":{"type":"Расширенный факт","isText":true}},"feature":"","checkBoxLabels":[]},"addonBefore":"Kaynaktan alınan bilgiyle göre oluşturuldu"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_hyeaw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720397239390435-13265193140246624613-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-65-BAL","fast":{"name":"rich_fact"}}}}},"type":"rich_fact"},"1_hyea2":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Почему \u0007[мацони\u0007] полезен?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Среди \u0007[полезных\u0007] свойств \u0007[мацони\u0007] стоит отметить антиоксидантный эффект, благодаря которому увеличивается продолжительность жизни и улучшается состояние кожи, также напиток обладает противовоспалительным и антивирусным воздействием. Однако жители кавказских селений отлично знают, чем еще \u0007[полезен\u0007] \u0007[мацони\u0007] – он прекрасно утоляет голод и жажду, вызывает сонливость, выводит из организма токсины и избыточный холестерин."},"source":{"url":"https://www.EdimDoma.ru/encyclopedia/ingredients/2063-matsoni","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"EdimDoma.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.EdimDoma.ru/encyclopedia/ingredients/2063-matsoni"}},{"pos":1,"query":"На что похож \u0007[мацони\u0007] по вкусу?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мацони — ферментированное коровье или козье молоко, популярное в Грузии и Армении. Мацони по вкусу и консистенции напоминает натуральный йогурт, и использовать его можно так же — делать с ним соусы и салатные заправки, добавлять в супы или есть просто так. А можно использовать при замешивании теста для грузинских хачапури: вместо сухих дрожжей добавлять мацони и газированную минералку для воздушности, а готовить затем не в духовке, а на сковороде."}]},{"content":[{"type":"text","text":"50"}]}],"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"description":{"text":"СМИ"}},"url":"https://eda.ru/wiki/ingredienty/molochnye-produkty-yayca/maconi-13769","headline":"«Мацони», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://eda.ru/wiki/ingredienty/molochnye-produkty-yayca/maconi-13769","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Какая \u0007[разница\u0007] между йогуртом и \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мацони \u0007[густой и кисловатый, а обычный йогурт сладковатый и тягучий\u0007]. Как показывает практика, чтобы варьировать между двумя этими вкусами при изготовлении в домашних условиях, можно использовать одну закваску и немного разную технологию приготовления. Для мацони нужно нагреть молоко, не доводя его до кипения, а для тягучего йогурта следует оставить молоко кипеть минут пять, снизив температуру."}]}],"path":{"items":[{"text":"omoloko.ru"}]},"url":"https://omoloko.ru/posts/v-chem-raznitsa-mezhdu-matsoni-i-iogurtom","headline":"В чем разница между мацони и йогуртом?🏔️ - узнавай новое с официальным...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://omoloko.ru/posts/v-chem-raznitsa-mezhdu-matsoni-i-iogurtom","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"omoloko.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"\u0007[Чем\u0007] \u0007[отличается\u0007] катык от \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Катык от мацони отличается только жирностью и иногда вкусом, когда первый делают с добавлением сахара. Жирность у продуктов разная, так как немного отличаются технологии, а точнее, градус нагрева и остужения жидкой массы."}]},{"content":[{"type":"text","text":"В зависимости от технологии производства также могут использоваться разные закваски, но существенного различия это не дает."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Некоторые отмечают, что катык более крепкий, чем мацони, но, скорее всего, это дело вкуса."}]}],"path":{"items":[{"text":"ydoo.info"}]},"url":"https://ydoo.info/product/maconi.html","headline":"Мацони — приготовление кисломолочного напитка...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ydoo.info/product/maconi.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ydoo.info"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Можно ли есть \u0007[мацони\u0007] людям не переносящим лактозу?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Противопоказанием для употребления мацони является аллергия на молочный белок (непереносимость лактозы), а также обострение язвы, гастрита, панкреатита, желчекаменной болезни и гепатита."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Способы применения мацони в кулинарии достаточно разнообразны. Это и отличная замена жирному майонезу и сметане в заправке для овощных салатов, и основа соусов для рыбы и мяса. Зелень и чеснок сочетаются с мацони просто идеально."}]}],"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}]},"url":"https://dzen.ru/a/YnymsNwX9Ql9Ou4S","headline":"\"Мацони\" или \"мацун\": почему этот продукт обязательно должен быть... | Дзен","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://dzen.ru/a/YnymsNwX9Ql9Ou4S","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Что за молочный продукт \u0007[мацони\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Мацо́ни (груз. მაწონი), или мацу́н (арм. մածուն) — \u0007[кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь\u0007]. Широко распространён на Кавказе, в Малой Азии и на Ближнем Востоке. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8"}}],"controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"Bu konudaki popüler aramalar","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Почему мацони полезен?","На что похож мацони по вкусу?","Какая разница между йогуртом и мацони?","Чем отличается катык от мацони?","Можно ли есть мацони людям не переносящим лактозу?","Что за молочный продукт мацони?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720397239390435-13265193140246624613-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-65-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMjUyNjU4NzkwOS03NzI2MjM2MjMzODI2MTcwMTMzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMC1CQUwyBWFzc29jF1cfwg&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B8+%D0%B8+%D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80+%D0%B2+%D1%87%D0%B5%D0%BC+%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_hyeaw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720397239390435-13265193140246624613-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-65-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Arama sonuçları

Чем мацони отличается от кефира? С чем лучше есть...
bolshoyvopros.ruquestions/944683-chem-maconi-…
Вкус мацони и кефира тоже существенно отличаются друг от друга.
Ответы Mail.ru: чем отличается мацони от кефира?
otvet.mail.ruquestion/6201291
Мацони и мацун - это южная простокваша. ... Мацони можно есть ложкой а кефир только пить.
Кефир, йогурт или что-то еще: какие кисломолочные...
gastronom.rutext/kislomolochnye-produkty-kakie-…
Мацони, или мацун. ... Ряженка легко усваивается организмом, а содержащийся в ней белок расщепляется быстрее, чем в молоке и кефире.
Чем мацони отличается от кефира?
delovkusa.ruq16218-chem-maconi-otlichaetsja-ot-…
Главное отличие - это тип брожения: для мацони - исключительно молочнокислое, для кефира - молочнокислое и спиртовое.
Чем мацони отличается от других кисломолочных...
vk.comwall-197694990_1510
Мацони отличается от привычного для нас кефира и ряженки. ... Кефир — более жидкий напиток, чем мацони.
«Мацони и кефир в чем отличие?» — Яндекс Кью
yandex.ruq/question/matsoni_i_kefir_v_chem_…
Мацони и кефир отличаются по вкусу, способу закваски и консистенции.
Чем отличается кефир от мацони #vkusovshina #shorts
youtube.comwatch
Süre 00:11
Чем отличается кефир от мацони #vkusovshina #shorts.
3 bin görüntüleme
Yayınlandı22 Haz 2023
В чем разница кефир и мацони — Telegraph
telegra.phV-chem-raznica-kefir-i-maconi-04-07
В чем разница кефир и мацони. Ваши впечатления о статье. Напиток получается более жидким и в нем меньше жиров, чем в мацони.
Чем отличается мацони от катыка — будь в Дзене
dzen.rulist/food/chem-otlichaetsia-matconi-ot-…
Мацони хоть и уступает кефиру, айрану и кумысу в плане известности, но этого точно нельзя сказать о его вкусовых качествах.
Мацони: что это такое, с чем едят, польза и вред...
polzavred-edi.rumaconi-polza-i-vred-dlja-…
Чем отличается мацони от кефира, йогурта и простокваши. Мацони или мацун – это, прежде всего, кисломолочный продукт, получаемый путем...

Hızlı yanıt

Bu konudaki popüler aramalar

Чем мацони отличается от кефира? С чем лучше есть...

Ответы Mail.ru: чем отличается мацони от кефира?

Кефир, йогурт или что-то еще: какие кисломолочные...

Чем мацони отличается от кефира?

Чем мацони отличается от других кисломолочных...

«Мацони и кефир в чем отличие?» — Яндекс Кью

Чем отличается кефир от мацони #vkusovshina #shorts

В чем разница кефир и мацони — Telegraph

Чем отличается мацони от катыка — будь в Дзене

Мацони: что это такое, с чем едят, польза и вред...