- Первые письменные упоминания о мацуне засвидетельствованы в средневековых армянских рукописях Григора Магистроса (11 век), Ованнеса...
İngilizceden çevrildi
- Мацун имеет нежную кремовую текстуру, он кислый, но при этом со сладкой ноткой.
- Мацо́ни (груз. მაწონი), или мацу́н — кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных...
- В Армении есть схожий продукт — мацун. ... Какие бактерии содержит мацони и что это все-таки за продукт такой?
- Мацун в Армении также применяют для приготовления топленого масла и в качестве важного составляющего для приготовления теста.
- 1. Закваску — готовый мацун или сметану — достаньте из холодильника, чтобы она согрелась до комнатной температуры.
- Отзыв о Армянском мацуне (Мацони) Армянский мацун - это настоящая находка для любителей уникальных вкусов и качественных продуктов!
- 1. Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2. Молоко любой жирности и любого сорта перелейте в ковш или в кастрюлю, поместите на плиту и прогрейте на умеренном нагреве примерно до кипения.
- 3. Аккуратно влейте или выложите "Активию" в кастрюлю с остывшим молоком. Тщательно перемешайте, так как йогурт может опуститься на дно емкости...
Мацони
Грузинский кисломолочный продукт
Краткая информация
Факты
- География распространения:Кавказ и Малая Азия
- Срок годности:21 день
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Использование в кулинарии
Как приготовить
Польза для здоровья
Ингредиенты
Происхождение