Лобио в переводе с грузинского - фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, величиной, формой, цветом, характером окраски, а также степенью развара и, что самое главное, приправами.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Считается, что самым вкусным лобио получается из мелких темно-красных бобов с белыми пятнышками (гурийской фасоли).
- Ло́био — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах).
- Несмотря на то, что лобио это закуска, иногда это блюдо называют салат лобио.
- Лобио по-грузински - это блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях, используя доступные ингредиенты.
- Поэтому произносить «лобио из фасоли» – примерно то же самое, что говорить «масло масляное».
- Лобио — это вкусное грузинское блюдо преимущественно из красной, а иногда из белой или зеленой фасоли.
- Суть приготовления лобио в отваривании фасоли, ее дополнении пассированными овощами, соусами, рубленой зеленью.
- Еще большие региональные различия наблюдаются в сдабривании лобио пряностями.
- Красная фасоль – 500 г лук репчатый – 2 шт. чеснок – 3-4 зубчика кориандр (свежий или сушеный) – по вкусу хмели-сунели – 1 ч. л. кинза (свежая) – 1 пучок растительное масло – для жарки томатная паста – 2 ст. л. соль, перец – по вкусу вода – по необходимости.306 kalori
- Смотрим этот простой рецепт лобио из фасоли с мясом - радуем своих близких.
Лобио
Грузинское блюдо
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Состав
Интересные факты