1. Как сделать чкмерули по-грузински? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Желательно покупать охлажденную курицу, так как по замороженной тушке...
2. Если курица замороженная, заранее разморозьте ее. Затем промойте под проточной водой, удалите внутренности и перышки, если есть.
3. Каждый кусочек оботрите бумажными полотенцами, чтобы при жарке от влаги было меньше брызг. Со всех сторон...
{"2_jlbx":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www","fixedTabsCount":1},"context":{"query":"шкмерули из курицы","reqid":"1720156487693777-3831791287960790815-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_d2m6z000","logo":"0_d2m6z001","login":"0_d2m6z003","usermenu":"0_d2m6z004","market-cart":"0_d2m6z006","more-button":"0_d2m6z007","cbir":"0_d2m6z008","$navigation":"0_d2m6z009","item":"0_d2m6z00i","tab-www":"0_d2m6z00b","tab-images":"0_d2m6z00d","tab-video":"0_d2m6z00f","tab-maps":"0_d2m6z00h","tab-translate":"0_d2m6z00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_d2m6w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720156487693777-3831791287960790815-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_d2m60":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как называется грузинское блюдо \u0007[из\u0007] \u0007[курицы\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Чахохбили - рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Первоначально делалось из фазана (по груз. - хохоби), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы. Кушанье приготавливается из кусочков птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира."}]}],"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}]},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=220","headline":"Чахохбили (47 рецептов с фото) - рецепты...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=220","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое чкмерули?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Шкмерули (Чкмерули) - \u0007[блюдо западно - грузинской кухни, представляющее собой жареного цыпленка в молочно - чесночном соусе\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Родина блюда - село Шкмери в высокогорном Рачинском районе на западе Грузии. Предание гласит, что автором блюда стал местный придворный повар по имени Гловери, от которого правитель потребовал новое блюдо."}]}],"path":{"items":[{"text":"gotovim-doma.ru"}]},"url":"https://gotovim-doma.ru/recipe/17411-shkmeruli-chkmeruli-tsyplenok-v-slivochno-chesnochnom-souse","headline":"Шкмерули( чкмерули - შქმერული). Цыплёнок в сливочно-чесночном соусе","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://gotovim-doma.ru/recipe/17411-shkmeruli-chkmeruli-tsyplenok-v-slivochno-chesnochnom-souse","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gotovim-doma.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Какая часть \u0007[курицы\u0007] для чахохбили?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Мясо обязательно берут на косточке, чтобы бульон был наваристым, — по этой причине для чахохбили не подойдут только грудки. Лучше использовать бедра или голени, идеально — целую курицу."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Репчатый лук. Всегда добавляется в большом количестве. Дает блюду сочность, сладковатую нотку и аромат, поэтому его не стоит жалеть — понадобится 4-6 крупных луковиц на каждый килограмм курицы."}]}],"path":{"items":[{"text":"volshebnaya-eda.ru"}]},"url":"https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/chahohbili-iz-kuricy/","headline":"Чахохбили из курицы, пошаговый рецепт | Волшебная...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/chahohbili-iz-kuricy/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"volshebnaya-eda.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMzI2OTM2NzY5Mi0yMzU5MTI3MTgwMzQwOTQyODc1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02MC1CQUwyBWFzc29jZI5m4A&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как называется грузинское блюдо из курицы?","Что такое чкмерули?","Какая часть курицы для чахохбили?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"9"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720156487693777-3831791287960790815-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMzI2OTM2NzY5Mi0yMzU5MTI3MTgwMzQwOTQyODc1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02MC1CQUwyBWFzc29jZI5m4A&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D1%88%D0%BA%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B8+%D0%B8%D0%B7+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_d2m6w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720156487693777-3831791287960790815-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_d2m61":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D1%88%D0%BA%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B8%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_d2m6w0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720156487693777-3831791287960790815-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_d2m62":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1053273,1052824,1051042,1046803,1040323,1042317,1048634,898757,1056268,1052653,1039135,1031690,1056472,936723,1054369,1053710,187288,1056979,1045385,1050024,1052696,1052951,1036352,1049027,1047657,1050775,952766,1054078,1045260,1056359,1048820,1057945,1051713,1053974,1053211,1054782,1055658,1037488,1053796,1056085,965705,912327,1044529,56262,1045239,1056044,151171,126330,126350,287509,1055644,338390,1043568,1005534,1052099,1058518,1043953,1053508,1054350,1039609,1017728,1051464","yandexuid":"7558081811720156449","uid":"0","queryText":"шкмерули из курицы","reqid":"1720156487693777-3831791287960790815-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=be9fa6e7f6e2d419a0070a61c1556ba1&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fes_context%3D0oYl4Q____________ARpKMTcxOTgwMzI2OTM2NzY5Mi0yMzU5MTI3MTgwMzQwOTQyODc1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02MC1CQUwyBWFzc29jZI5m4A%26lr%3D21206%26noreask%3D1%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D1%2588%25D0%25BA%25D0%25BC%25D0%25B5%25D1%2580%25D1%2583%25D0%25BB%25D0%25B8%2B%25D0%25B8%25D0%25B7%2B%25D0%25BA%25D1%2583%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%2586%25D1%258B%26ncrnd%3D67331","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_d2m6w0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720156487693777-3831791287960790815-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-76-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}
