- Главное из них - хашлама. В Грузии ее готовят из говядины, а в Армении - из баранины.
- Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Национальная кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария.
- Хашлама представляет собой традиционное яство кавказской кухни, похожее на густой суп.
- Хашлама – вареное, а точнее – томленое мясо, которое готовится очень долго.
- Классическая Хашлама готовится в холодную погоду и идет и как первое и как второе блюдо.
- Именно потому рецепт сегодняшнего своего блюда я не задумываясь назвал "хашлама по-армянски" - в нем присутствует ингредиент...
- У нас в Азербайджане это блюдо называют Хашлама или Буглама, в некоторых регионах Средней Азии - это Басма, а в некоторых - Димляма.
- Пока готовил хашламу, стоял у казана и пробовал, какое же вкусное блюдо получается друзья.
- Хашлама — довольно известное блюдо народов Кавказа, которое готовится чаще всего из ягнятины или из телятины и овощей.
- Хашлама из говядины, которая закладывается слоями, не требует больших усилий, но всегда получается невероятно вкусной.