Пхали (грузинский: ფხალი) - традиционный грузинский блюдо из рубленых и измельченных овощей, приготовленных из капусты, баклажанов, шпината, фасоли, свеклы и смешанных с молотыми грецкими орехами, уксусом, луком, чесноком и зеленью. Пхали также называют мхали. Общим ингредиентом всех вариаций пхали является протертый ореховый соус.В грузинских ресторанах пхали обычно подают в трех видах: шпинат, свекла и белая фасоль.
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Пхали (мхали) — огородное растение или полевая зелень, листья которой варят и используют в еде.
- Пхали может быть каких угодно цветов и форм, и состоять оно также может из разных ингредиентов.
- Пха́ли (иногда: мхали) — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности («один рецепт — разные ингредиенты»).Bulunamadı: что
- Пхали обычно подают с листьями салата и зернами граната.[6][9].
İngilizceden çevrildi
- Пхали подают на стол в виде небольших порционных шариков или лепешек, часто дополнительно украшая их зернами граната, грецкими орехами или...
- Doğrulanmış profil
- Takipçi:717,9 bin
- Пхали подают как холодную закуску или гарнир.
- Пхали - это грузинское блюдо, которое принято относить к закускам или гарнирам.
- Вообще пхали в грузинском языке – это вид листовой капусты, с которой, как считается, все и началось много столетий тому назад.
- Традиционно пхали состоит из двух компонентов: овощного паштета и острой заправки, как правило ореховой.
Пхали
Грузинское блюдо
Пхали — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности («один рецепт — разные ингредиенты»).
Основа пхали — любой овощ или трава, а также мясо, рыба или субпродукты. Основной ингредиент мелко режется, отваривается, припускается, бланшируется или оставляется без тепловой обработки.
Заправляется пхали пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, острого перца, чеснока, кинзы, репчатого лука, хмели-сунели, соли и винного уксуса.
Пхали подаётся в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Из чего готовят