- Готовый домашний майонез хранится в холодильнике в герметично закрытой ёмкости не более 4–5 дней.
- С горчицей или уксусом, с яйцами и без, с молоком или постный - читайте в материале УНИАН, как приготовить домашний майонез на любой вкус.
- Производитель использует для приготовления майонеза свежие яичные желтки и не применяет искусственные добавки.
- История происхождения майонеза гласит, что соус появился на свет в 1756 году после того, как французские войска под командованием герцога де...
- Майонез Московский провансаль Я люблю готовить.
- На свежих желтках майонез тоже не делается, поскольку это запрещено стандартами из медицинских соображений.
- Медленно вливать тоненькой струйкой растительной масло на высокой скорости до тех пор пока майонез не эмульгируется (примерно 2 минуты).
- Первый рецепт майонеза встречается в литературе в 1815 году, в записях французского повара Луи Эсташа Уде.
- Данный рецепт также подскажет, как приготовить майонез дома в блендере без лимонного сока.
- При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.