Баранина на кости (ребрышки, грудинка, голяшка) 1 кг, вода 2,5-3 литра, лук репчатый 2 шт, лук репчатый (сладких сортов) 2 шт, картофель (не разваривающихся сортов) 5-7 шт (среднего размера), перец болгарский 2 шт, помидоры 2 шт, морковь 2 шт... Daha fazla oku Баранина на кости (ребрышки, грудинка, голяшка) 1 кг, вода 2,5-3 литра, лук репчатый 2 шт, лук репчатый (сладких сортов) 2 шт, картофель (не разваривающихся сортов) 5-7 шт (среднего размера), перец болгарский 2 шт, помидоры 2 шт, морковь 2 шт, чеснок 2 зубчика, острый стручковый перец (по желанию) 1 шт, зира 5 г, паприка 5 г, хмели-сунели 5 г, соль по вкусу, растительное масло для жарки 1-2 ст. л. Подготовить ингредиенты для классической шурпы из баранины. Морковь вымыть, очистить и нарезать крупными кружками. Репчатый лук (классический, горький) нарезать полукольцами. Перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками. Gizle