- Ром, созданный из свежего тростникового сока, обладает большей свежестью ароматов, а также большей фруктовостью.
- Сельскохозяйственный ром не содержит никаких дополнительных ингредиентов и примесей.
- Белый ром имеет выдержку от 4 до 36 месяцев, за которые приобретает приятный сладковатый вкус.
- Подлинный ром сохраняет свои ароматические свойства, в отличие от искусственно ароматизированного.
- Ром легкого типа представлен кубинскими сортами, среднего - мексиканскими и пуэрто-риканскими, тяжелого - ямайскими.
- Золотой: Золотой ром созревает в дубовых бочках, что придает ему более сложные вкусовые характеристики и золотистый оттенок.
- Изначально ром употребляли в чистом виде или разбавляли лимонным соком, а около 1740 года ром стали разбавлять водой.
- Ром проходит особый процесс ферментирования и спиртовой перегонки, а производится в основном из сахарного тростника...
- Светлый ром обычно оставляют в стальных резервуарах на один год, а затем подвергают его углеванию и разливают в бутылке.
- Лучший ром, по мнению гурманов, не содержит никаких примесей и дрожжей.