- Гурийский хачапури (или Гурули) это хачапури в форме полумесяца с добавлением рубленого яйца в начинку.
- Отыскать пошаговый рецепт хачапури для приготовления в домашних условиях можно среди кулинарной коллекции сайта.
- Предлагаем 12 рецептов хачапури с фото и инструкциями по приготовлению – для ваших домашних и гостей.
- Снова раскатай хачапури с начинкой, смажь сливочным маслом и отправь на 12-15 минут в духовку при 220 градусах.
- Для удобства сборку хачапури лучше делать на фольге, чтобы было удобнее перенести на противень.
- Хачапури по-имеретински можно пожарить на сухой сковороде, а можно запечь в духовке.
- Хачапури — сырная лепешка из рассольного имеретинского сыра чкинти хвели, напоминающего творог.
- Хачапури — это сложное слово состоящее из двух корней хача (от хачо, что в переводе значит творог) и пури(что в переводе хлеб).
- Тесто в хачапури по-мегрельски чуть более плотное, зато и сыра в два раза больше: в начинке — имеретинский, а сверху — поджаренный сулугуни.
- Жарим хачапури на сухой сковороде под крышкой до золотистой корочки — по 5–6 минут с каждой стороны.