- ru.wikipedia.org АйранАйра́н — кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов.
- nur.kz food/ingredients/ayran/Традиционный айран чаще всего готовят из коровьего молока, для вкуса слегка солят.
- edadeal.ru journal/220906_choose_milk_products/Разбираемся, чем на самом деле отличаются тан, айран и кефир, в чем их польза и как правильно выбирать.
- gastronom.ru product/ajran-tan-12Считается, что айран впервые появился в Средней Азии за 1000 лет до нашей эры.
- dzen.ru list/food/airan-eto-chto-za-napitok-iz-…Айран — довольно популярный безалкогольный напиток, по своему составу похож на еще один напиток — Тан.
- rskrf.ru tips/eksperty-obyasnyayut/polza-ayrana-…В целом айран является полезным и освежающим напитком, который можно употреблять как самостоятельно, так и в сочетании с другими...
- afsv.ru blog/iz-kakogo-moloka-gotovyat-ayran/Помимо айрана на основе коровьего молока существуют разновидности на козьем и овечьем молоке, но только в виде традиционных напитков.
- povarenok.ru blog/show/26569/Айран – это национальный турецкий безалкогольный напиток, который подается повсеместно, в том числе и в точках быстрого питания.
- povar.ru list/airan/Айран – разновидность кисломолочного продукта, получаемого в процессе сбраживания овечьего, коровьего, козьего молока...
- iamcook.ru howto/show/raznica-tan-i-ayranАйран – это бодрящий молочнокислый напиток, который готовится из йогурта (и других кисломолочных напитков), воды и соли.
Айран
Кисломолочный напиток
Краткая информация
Кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидность кефира у тюркских, кавказских, балканских народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий.
Википедия
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Полезные свойства
Технология приготовления
История происхождения
Интересные факты